中型沼氣工程是指單體沼氣發酵容積在300-500米3，大型沼氣工程指單體沼氣發酵容積在500米3以上沼氣發酵系統，包括料液前處理、沼氣發酵、發酵排出液后處理以及沼氣的輸配、儲用系統等，共同構成沼氣工程的全部。

大中型沼氣工程主要建設主要模式：由于各地畜禽場周邊環境和自然條件等方面的差異，建設模式主要有兩種，一是能源環保型、二是能源生態型。

1、能源環保模式：適用于一些周邊既無一定規模的農田，又無閑暇空地可供建造魚塘和水生植物塘的畜禽養殖場，因此在建設畜禽養殖場時，其工程末端的出水必須達到國家規定的相關環保標準要求。其特點是，畜禽廢水在經厭氧消化處理和沉淀后，必須要再經過適當的工程好氧處理。

2、能源生態模式：則適用于一些周邊有適當的農田、魚塘和水生植物塘的畜禽場，它是以生態農業的觀點統一籌劃、系統安排，使周邊的農田、魚塘或水生植物塘完全消納經前期處理后的廢水，在經一個系統化的糞便處理和資源化利用后，形成一個生態農業園區。其特點是，畜禽廢水在經過厭氧消化處理和沉淀后，排灌到農田、魚塘或水生植物塘，使糞便多層次的資源化利用，并最終達到園區內的糞污“零排放”。

平板太陽能可用于污水處理系統，促使厭氧池的發酵使之產生沼氣，沼氣可用來發電。