10月19日，蘇州工業園區迎來了一場別開生面的國際美食文化交流活動。由蘇州金雞湖大酒店與園區國際融合服務中心聯合主辦的“金秋·三湖嘉年華暨第一屆中外美食薈”拉開序幕，吸引約150名中外賓客參與，在美食、音樂與文化的交織中，體驗充滿煙火氣與國際范兒的秋日園區。

步入活動現場，首先映入眼簾的是琳瑯滿目的美食盛宴。金雞湖大酒店行政總廚親自坐鎮，帶來創意蘇幫菜與多國料理的精彩呈現。松鼠桂花魚、北京片皮鴨、德式豬手配香腸、土耳其烤肉……上百種經典與創新菜品香氣四溢。賓客們在燒烤、中西式熱菜、甜品冰淇淋等各色檔口前流連忘返，盡情享受這場跨越國界的美食之旅。

在外籍學生分享家鄉美食環節，來自尼日利亞的EUNICE IYEWUNMI OBEDIENCE OSHUNFUWA和COMFORT UNWANA AKPAN身著傳統民族服飾，熱情地介紹著家鄉的特色炒飯。“在我們國家，喬洛夫炒飯是非常重要的傳統美食，在各種重要節日和慶典中都是必備的佳肴，需要加入番茄醬、咖喱、洋蔥等特色調料，希望大家也能感受到地道的尼日利亞風味。”

在品嘗美味的同時，豐富多彩的文化互動體驗也吸引著眾多參與者。蘇式綠豆糕制作區里，在大廚的悉心指導下，不少外國朋友親手制作出精致的江南點心；陽澄湖大閘蟹標準拆解演示，則讓食客們領略到江南飲食文化的深厚底蘊。“筷子挑戰賽”和“盲品食物猜猜猜”等互動游戲不僅拉近了彼此的距離，也讓中外文化交流更加輕松愉悅，現場不時傳來陣陣笑聲。

為讓中外人士近距離接觸蘇式文化，活動現場還專設非遺展示區。糖畫傳承人以糖為墨，在石板上勾勒出栩栩如生的圖案。蘇繡傳承人帶來《食尚蘇州》系列作品，將美食與非遺巧妙融合，引得觀眾駐足欣賞，贊嘆不已。蘇州綠茶制作技藝代表性傳承人吳昊現場展示制茶技藝，茶香裊裊間盡顯傳統技藝的魅力。吳昊說：“在和外國友人交流的過程中，我發現他們對中國文化都很感興趣，今天的活動打開了一扇窗，讓我有機會將傳統非遺制茶技藝生動地展現給大家，讓外國友人在體驗過程中更好地感受中國文化的魅力。”

活動現場洋溢著歡樂的氛圍，多位國際友人的真摯分享，讓整場活動充滿了溫暖與感動。來自德國的ERIK TOERTELYI表示：“我感到非常榮幸能參加這個活動，現場有許多來自不同國家的美食，讓我了解到了很多其他國家的飲食文化。”來自匈牙利的Sanin Hadzihasanovic也分享了他的感受：“這個活動將眾多不同國家和文化匯聚在一起，真是太棒了！特別是那些非遺展示，比如糖畫、茶藝等，悠久的傳統歷史讓它們更具魅力。”

作為開放創新高地，園區常住外籍人士超1萬人，來自130多個國家和地區。“金秋·三湖嘉年華”期間，中法美食周、中外美食薈、中國廚師節、臺灣美食節一系列精彩紛呈的美食文化活動在園區輪番上演，為市民游客打造一場舌尖上的盛宴。這場別開生面的中外美食薈，同時也是“青聯世界”青聯委員工作室第三場非遺體驗活動，不僅讓參與者領略到蘇州本地文化的獨特魅力，更搭建起中外文化交流的橋梁，讓美食文化在園區綻放出格外絢麗的國際色彩。

編輯 唐曉雯

2025年10月20日